Peanut Allergy درمان حساسیت غذایی

حساسیت غذایی – حساسیت به بادام‌زمینی

همه آنچه که باید در مورد آلرژی به بادام زمینی بدانید

بادام‌زمینی که به عنوان یک میان وعده بسیار عالی به شمار می‌آید می‌تواند باعث بروز بسیاری از واکنش‌های آلرژیک در کودکان و بزرگسالان شود. شاید به نظر ترسناک بیاید که بدانید یک مقدار بسیار کم از بادام زمینی می‌تواند باعث بروز چه حساسیت‌های شدیدی شود. اما شما می‌توانید با افزایش آگاهی خود نسبت به این ماده غذایی و اجتناب از خوردن آن، شدت خطر بروز حساسیت و علائم آن را کاهش دهید.

چه کسانی در معرض ابتلا به حساسیت بادام‌زمینی هستند؟

  • کودکان و به ویژه نوزادان با احتمال بیشتری به مواد غذایی مختلف واکنش‌های آلرژیک نشان می‌دهند.
  • اگر شما و یا سایر اعضای خانواده دچار انواع دیگری از حساسیت‌ها باشید، احتمال بیشتری وجود دارد که به بادام زمینی نیز آلرژی داشته باشید.
  • افراد مبتلا به اگزما با احتمال بالاتری نسبت به سایرین در خطر ابتلا به انواع آلرژی‌ها هستند.
  • بهتر است بدانید اگر به بادام‌زمینی آلرژی دارید بدین معنا نیست که شما به سایر دانه‌های آجیل نیز حساسیت خواهید داشت. بادام زمینی در زیر زمین رشد می‌کند و با دانه‌های همچون بادام و فندق متفاوت است.
  • مطالعات اخیر نشان داده است که تنها 25 تا 40 درصد افرادی که به بادام‌زمینی آلرژی دارند به دانه‌های آجیل نیز حساس هستند.

 

 

حساسیت بادام زمینی باعث بروز چه مشکلاتی می‌شود؟

حساسیت بادام زمینی زیرمجموعه حساسیت غذایی است و علائم واکنش‌های آلرژیک به بادام زمینی معمولاً در عرض همان چند دقیقه‌ای که در معرض آن قرار می‌گیرید شروع می‌شود. برخی از علائم حساسیت به بادام زمینی عبارت‌اند از:

  • خشکی گلو
  • تنگی نفس و خس خس کردن
  • واکنش‌های پوستی مانند کهیر و یا قرمز شدن پوست
  • احساس خارش در دهان و یا گلو
  • اسهال، حالت تهوع و استفراغ
  • آبریزش بینی

آنافیلاکسی: ‌شدیدترین واکنش آلرژیک به بادام زمینی

آنافیلاکسی یک واکنش آلرژیک بسیار خطرناک است که نیاز به درمان کاملاً اورژانسی دارد. بادام زمینی یکی از شایع ترین علل بروز آنافیلاکسی است که می‌تواند بر روی تمام قسمت‌های بدن تأثیر بگذارد.

در صورت ابتلا به آلرژی یا آسم و یا داشتن سابقه خانوادگی واکنش آنافیلاکسی با احتمال بسیار بالایی رخ می‌دهد.

در صورت رخداد آنافیلاکسی حتما بایستی با اورژانس تماس بگیرید حتی اگر احساس کنید حال شما رو به بهبود است. شما هنوز هم نیاز به مراقبت‌های اورژانسی دارید زیرا ممکن است واکنش دیگری با تأخیر اتفاق افتد.

نشانه‌های حمله آنافیلاکسی عبارتند از:

  • متورم شدن گلو تا حدی که نفس کشیدن دشوار می‌شود.
  • احساس سرگیجه
  • کاهش شدید فشار خون
  • مسدود شدن راه‌های تنفس

آزمایش تشخیص آلرژی به بادام‌زمینی چگونه انجام می‌شود؟     

برای فهمیدن آنکه به بادام زمینی حساسیت دارید و یا خیر پزشک از شما می‌خواهد که در دفتر یادداشت تمامی عادات غذایی خود را بنویسید. با انجام این کار پزشک می‌تواند با بررسی مواد غذایی مصرف شده نشانه‌های آلرژیک به هر یک از آن‌ها را تشخیص دهد.

اگر شما هیچ واکنشی شدید نداشته باشید، ممکن است پزشک از شما بخواهد به مدت حداقل دو هفته از خوردن بادام زمینی پرهیز کنید. و سپس بعدازاین مدت زمان مقداری بادام زمینی بخورید تا مشاهده کنید آیا واکنش آلرژیکی به آن دارید و یا خیر.

 

چگونه از مصرف از بادام زمینی اجتناب کنید؟

در زمان خرید به برچسب محصولات غذایی دقت نمایید و از فقدان بادام زمینی در ترکیبات آن محصول غذایی اطمینان حاصل کنید.

آسان‌ترین راه‌حل برای جلوگیری از آلرژی به بادام زمینی و واکنش‌های آلرژیک آن اجتناب و دوری کامل از بادام‌زمینی است. اما به دلیل آنکه بادام‌زمینی ماده غذایی رایجی است به‌طور کامل نمی‌توان از آن دوری کرد. پس باید بدانید که در زمان بروز واکنش آلرژیک خطرناک چگونه با سرعت عمل کنید.

حساسیت به بادام‌زمینی معمولاً برای اکثر افراد به‌طور مادام‌العمر خواهد بود اما تحقیقات نشان می‌دهد که در حدود 20 درصد از کودکان مبتلا به آلرژی در نهایت می‌توانند به آن غلبه کنند.